很多小胖墩都成了糖尿病的预备军，儿童2型糖尿病患病率更是有增无减，这与孩子长期喜食高热量、高脂肪食品密切相关。不给吃，馋得慌；给吃，怕吃出肥胖、营养不良，增加患糖尿病的风险。那么孩子应该如何预防糖尿病呢？在饮食上应该特别注意什么呢？下面为你解答。
零食
零食是小孩子的最爱，食用不当可导致糖尿病。
正确吃零食有5原则
1、新鲜的、天然的才是最好的。如奶类、蔬果类、坚果类零食既好吃又营养，少年儿童可多吃；
2、吃零食不影响正餐，吃零食距离正餐中间至少相隔1.5~2小时，每天食用零食次数应控制在3次以内，且量不宜过多，睡前也不应吃零食，不利于消化吸收及睡眠
3、避免无意识吃零食过量，聚会聊天、上网、看电视时，孩子们通常会摄入过多零食，影响正餐。建议最好养成有计划食用零食的习惯，预先准备少量或小包装零食，避免无意识吃过了头；
4、少吃油炸、过甜、过咸食物
5、少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料。
儿童糖尿病的饮食原则
粗粮
1、选择粗杂粮代替精细粮。常以糙米取代精白米;用全麦面粉及其制品代替精白面粉及其制品;用荞麦(苦荞)面代替小麦面;用干饭代替稀饭。
3、喜好甜味的朋友,可以用甜味剂如甜蜜素、甜菊甙、阿斯巴甜等代替红糖、白糖、蜂蜜、饴糖等;当然也可用低热量的木糖醇来代替。
5、餐前两匙醋。餐前喝两匙醋可以显着降低餐后血糖水平。不管哪种醋,其所含的醋酸都能抑制淀粉酶的活性,减慢淀粉分解为糖的速度,使食物要更长时间才能转化成血糖。此外,醋增加机体对胰岛素的敏感性,可调节血糖。也有研究认为,醋酸使食物在胃里停留较久,延缓胃排空时间,增加饱腹感。
6、餐前一把坚果。餐前吃点含脂肪的食物,如杏仁、核桃等坚果,除了增加饱腹感,让你在正餐时少吃点,坚果里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平,减慢食物消化速度,从而有利于控制餐后血糖。
文章来源：养生之道网、家庭医生在线
