莲子
中医讲究五色对应五脏，白色入肺，因此冬季多吃白色的食物可以润肺、养肺，也可有效预防咳嗽、哮喘、咽炎等症状。比如：百合、白莲子、银耳、莲藕等食物都属养肺首选。莲藕生熟皆可食用，生食可清凉入肺，熟食与排骨炖汤可健脾开胃，滋补养生；百合能润肺止咳、清心安神，可与西芹等一起炒或与糯米熬粥；杏仁能润肺、止咳，可与薏米等熬制成粥，也可与猪肺等一起炖汤。
如果选择以药养肺，可以选择一些生津润肺的中药。王海东表示说，西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳、龟板、鳖甲、地黄等都是滋养肺阴的药物。但服用时应谨遵医嘱，对症下药。
西洋参
养肺食疗方推荐：
1、白梨蜂蜜羹。大白梨1个，蜂蜜50克。将白梨去皮核，纳蜂蜜于梨心中，放入碗中，置笼中蒸熟服食，每日1～2次，连续2～3天。此羹润肺止咳，清热化痰，适用于秋燥及肺燥咳嗽。
2、莲子百合粥。大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软，枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。此粥润肺止咳，还能安神，有助于睡眠。
3、山药杏仁粥。山药100克，粟米100克，杏仁20克，酥油适量。山药煮熟，粟米炒为面，杏仁炒熟，去皮尖，切为末，共煮粥食。适用于脾虚体弱、肺虚久咳患者。
王海东提醒：冬季养肺除了要从饮食方面加以注意，另外，适量运动也可增强肺功能，提高人体免疫力，在选择运动方式时可根据个人体质选择一个适合自己的。
他强调，运动时要遵守“收养肺气”的原则，运动量不宜过大，运动强度不宜过高，运动时保证呼吸均匀，防止因出汗过多耗损阳气。此外，适量做呼吸动作对清肺也有很大作用，大笑也能清理呼吸道，使更多氧气进入到人体内，保证肺脏健康。
