秋冬季节，天气寒冷，人体为了储存御寒的能量，会积聚不少脂肪，而且人的食欲也比较强，很容易吃的过多，加之天冷运动量少，很多人就有了发胖的困扰。想要避免肥胖？就吃下面4款冬季养生食谱，既能帮助身体暖和，又能帮助身体提升代谢力和燃烧脂肪，边吃边瘦就是这么简单！
红参枸杞菠菜粥
一、红参枸杞菠菜粥
材料：糙米饭2碗(440g)、高丽参(红参)(15g)、枸杞(11 g)、红枣10颗（20g，去籽）、菠菜(100g)、盐少许、姜5片(10g)。
做法：
1、将药材洗净，放入锅中。
2、锅内加水，放入姜片、白饭、菠菜，大火煮沸之后，转小火续煮大约30分钟，起锅前加入少许盐即可。
功效：温补身体，促进身体代谢，改善便秘，增强饱腹感。不过，温补的高丽参升压作用强，高血压患者不宜食用。
二、黄芪银耳山药汤
材料：山药200g，银耳(白木耳)1把，冰糖少许，黄芪3钱，白术1钱，茯苓2钱，红枣10颗。
做法：
1、山药削皮，切块；银耳用冷水泡软，撕小块。将这些药材放热入药袋，备用。
2、将药袋放入锅中，加适量水，大火滚后转成小火，煮20分钟。
3、再加入山药，银耳，约煮5分钟左右，最后加入冰糖调味即成。
三、南瓜素咖哩饭
材料：红萝卜一小块，毛豆4两，小南瓜一颗，咖哩块一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米饭四人份。
做法：
1、将南瓜去籽、削皮、切块；毛豆仁洗净，备用。
2、用沙拉油或是奶油一匙，先将红萝卜入油锅爆香，加入南瓜、毛豆、水入锅炖煮
3、约莫20分钟后，加入少许米酒提味，再加入咖哩块，待咖哩融化，南瓜熟软后即可起锅！
4、将上述南瓜咖哩酱浇在糙米饭上，即成一道简单又味美的养身食品。
功效：消腻去脂，增强饱腹感，可以帮助消化、抗癌，女生多食有助养颜，对男性则有防摄护腺肿大的功能。
四、首乌芝麻糊
材料：黑芝麻粉3大匙，糙米粉1大匙，芡实粉1大匙，鲜奶油100cc，黑糖1大匙，何首乌2钱。
做法：
1、将药材置锅内，加水 1 碗水小火熬约20分钟过滤取药汁备用。
2、将黑糖加入1碗热开水用小火煮匀加入药汁混合。
3、将黑芝麻粉、芡实粉及糙米粉放入锅中，用小火煮搅拌至糊状加入鲜奶油即可。
功效：益精血、补肝肾、长筋骨、益精髓、乌发驻颜。
