立冬节气养生吃什么好?

导 语立冬节气养生吃什么好呢?可吃黑芝麻粥、虫草蒸老鸭、番茄砂糖藕等营养丰盛的菜肴。具有健脾、补肾、滋阴等功效,但注意有些食物对一些特殊人群是不适合的,切记不要乱吃。

立冬这个节气的到来,就意味着就快进入冬天,在这个时候我们应该注意身体,防止感冒生病。那么立冬节气养生吃什么好呢?今天小编给大家介绍几道营养养生的菜,有条件可以试试哦。

立冬节气养生吃什么好
黑芝麻粥:
[配料] 黑芝麻25克、粳米50克。
[做法] 黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。
[功效] 补益肝肾,滋养五脏。
注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。
虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》:
[配料] 冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜葱白、食盐各适量。
[做法] 老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。(也可用气锅蒸)
[功效] 补虚益精,滋阴助阳。
本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共成补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。
注:外感未清者不宜食用。
番茄砂糖
[配料] 番茄2个、藕1节、沙糖适量。
[作法] 番茄去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。
[功效] 健脾开胃,生精止渴。
立冬之日 ,希望这两菜一粥能给你带来家庭生活的乐趣,同时也希望有更多的人增强保健意识,并提醒大家对“流感”早作预防,这里教你一首民间流传的“神仙粥”歌,易学、易记、易操作。“一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康。”
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