三道药膳,帮助宝宝预防春秋常见病
百合莲子羹
原料:去心莲子15克、百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法:将莲子与百合一同放在沙锅里,加适量清水慢火煮到莲子肉烂,再打入鸡蛋,加白糖。鸡蛋熟后即可食用。
功效:补益脾胃、润肺、宁心安神。适宜在春天气候干燥时食用。
原料:芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食用油在铁锅里煎至淡黄色,然后与芡实、山药一同放进沙锅里,加适量清水,煲煮1小时,加食盐调味即可。
姜汁牛乳饮
原料:牛奶250毫升、鲜姜1块、丁香1粒、白糖适量。
做法:将鲜姜切碎,加入开水适量,纱布包裹榨汁,倒入牛奶中,再放丁香,置锅中煮2-3分钟即成。每日1次,可连续服用一段时间。