心火不去，心血就会淤积，这些症状都是因为心火大所导致的，和我们季节气温的变化有很大联系，而我们的养生重点也和我们季节有所相关，春季重在养肝息风，养阳防风，而到了夏季，我们的养生重点就有所变化，应该侧重于养心安神，去火通淤。
沙参百合鸭汤
因为夏季天气比较炎热，我们都会经常的贪凉，于是就有“大口吃冰”、“凉水冲凉”等降温的方法，但是其实这样方法都是比较危险的，对我们身体的伤害都是比较大的。
这些方法仅仅是帮助我们从外面去火，人们只是一时的凉爽，而并不能真的去除心火，而且这些降温方式还非常有可能会给我们的阳气造成很大的伤害，会使体内凉气聚集，导致秋冬发病！
一般我们都说冬病夏治，就是因为夏天的时候是补阳的最佳时机，如果我们还在夏季过于贪凉的话，那么导致阳气补充不足，对治疗疾病没有任何的效果！
如果身体阳气比较充足，那么在夏天的时候，我们会内心宁静，虽热但心不燥，冬天虽冷却不刺骨，所以身体补充阳气很关键！
如果夏季我们想要去心火，可以适当的食用或者饮用一些食物或饮品，莲子心茶，固元茶都是夏季很好的去心火的饮品，可以清热解毒，还可以稳固体内阳气！
4款滋阴清火药膳
而我们除了上面的方法以外，一些食物对也可以帮助去心火，解心燥。
沙参百合鸭汤
沙参百合鸭汤有滋阴清热、润肺止咳的功效，对由肺阴亏虚引起的干咳不止、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等症状有一定的疗效。
做法：首先将鸭肉洗干净，切成小块，然后将鸭肉与洗干净的百合、沙参一起放入沙锅中，加入适量的水，用文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味即可食用。
枸杞肉丝
枸杞肉丝具有补血滋阴、抗老益寿的功效，能够治疗由阴血亏虚引起的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、心悸心慌、头目眩晕、失眠健忘，以及贫血、神经衰弱等症状。
做法：首先将猪肉切成丝，以及熟青笋切成丝，然后将枸杞子洗干净。再将锅烧热后，放入猪油，放入肉丝及笋丝，加入料酒烹熟，最后加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放入枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即可。
莲子猪肚
做法：首先将猪肚子洗干净，莲子去心，用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝好；再将猪肚放入锅内，加清水炖熟透；然后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，撒上香油、精盐、葱、蒜调料，与猪肚丝拌匀即成。
玄参炖猪肝
玄参炖猪肝具有滋阴、养血、明目的功效，适合肝阴血亏虚者饮用。
做法：先将猪肝洗干净，与玄参一起放入锅中，加入适量的水，炖煮约1小时后，把猪肝取出，切成小片备用；再在炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，放入猪肝片中；随后将酱油、白砂糖、料酒混合，兑入原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。
