生活中，我们的一日三餐都离不开蔬菜。平日里，我们吃的蔬菜够安全吗？市食品药品监管局近期组织对我市范围内64家食用农产品经营者经营的6种类蔬菜产品进行监督抽检，抽样地点包括农贸市场、菜市场、批发市场、商场、超市、小杂食店，并于近日公布了流通环节食用农产品第一期抽检结果。
东莞农产品抽检发现菜心农残不合格
本期抽检的蔬菜主要包括萝卜、芥兰、芥菜、白菜、油麦菜、番茄、菜心、生菜、花椰菜、椰菜、蕹菜、丝瓜、水瓜、黄瓜、芹菜、葱等，共抽样检验109批次，合格107批次，合格率98.17%；不合格2批次，不合格项目为氟虫腈（含代谢物）、毒死蜱。
本期检验工作由东莞市农产品质量安全监督检测所承担，检测项目为甲胺磷、氧乐果、乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、治螟磷、特丁硫磷、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、丙溴磷、马拉硫磷、杀扑磷、甲基异柳磷、三氯杀螨醇、腐霉利、百菌清、三唑酮、硫丹、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、灭多威、甲萘威、涕灭威（含涕灭威砜和涕灭威亚砜）、克百威（含3-羟基克百威）、氟虫腈（含氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜）、啶虫脒、多菌灵等农药残留38项。
对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已第一时间采取措施控制不合格产品，并要求相关经营者采取停售、下架等控制措施，防控风险；同时依法查处其违法经营行为，督促其履行法定义务。
下面，我们一起来看看有哪些产品不合格吧！
2016年东莞市流通环节食用农产品监督抽检不合格产品信息（第一期）
序号 食品名称 种类 被抽样单位名称 不合格项目 不合格项目标准要求 检验结果
1 上海青 叶菜类 东莞市丰宜万家商业有限公司 氟虫腈（含代谢物） ≤0.02mg/kg 0.35mg/kg
2 菜心 叶菜类 东莞市润之升百货有限公司 毒死蜱 ≤0.1mg/kg 0.77mg/kg
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1、什么是毒死蜱？
毒死蜱是中等毒性的杀虫剂，在环境中主要有毒代谢产物为3,5,6-三氯吡啶-2-酚（TCP）。中毒症状会出现恶心、呕吐等。根据GB 2763-2014 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，蔬菜类菜心的最大残留限量为0.1mg/kg。本次抽检不合格可能原因是种植过程中不规范使用农药。
根据《中华人民共和国农业部公告（第2032号）》，自2014年12月31日起，撤销毒死蜱和三唑磷在蔬菜上的登记，自2016年12月31日起，禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。
2、什么是氟虫腈（含代谢物）？
氟虫腈是一种中毒苯基吡唑类杀虫剂，对甲壳类水生生物和蜜蜂具有高风险，在水和土壤中降解慢，对环境极其不友好。为了保护农业生产安全、生态环境安全，根据《农业部、工业和信息化部、环境保护部公告（第1157号）》自2009年10月1日起，除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，停止销售和使用用于其他方面的含氟虫腈成分的农药制剂。GB 2763-2014 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，蔬菜类上海青的最大残留限量为0.02mg/kg。抽检不合格可能原因是种植过程中使用了非法添加违禁农药成分的伪劣农药。
