食品安全责任大于天，食品安全无小事。企业生产经营应当把食品安全放在首位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管机关，面对媒体说自己食品安全有保障。企业有这样诚信行为和理念，何愁企业没有好口碑？何愁产品没有消费市场？各级食品药品监管部门也加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，引以为戒，增强责任意识，为社会提供健康的食品安全产品。
６月16日，从江苏省食品药品监督管理局关于公布2016年执行国家食药总局食品安全监督抽检信息的公告（第7期）获悉，本次公告的监督抽检信息共涉及2大类食品共340批次样品，不合格样品12批次，合格样品328批次。其中：酒类106批次，不合格3批次；糕点234批次，不合格9批次。
抽查样品中，徐州观音机场西侧房村李楼村企业徐州欧派食品有限公司，生产的产品沙拉面包，生产日期为2016年3月8日，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和，标准为≤0.5g/kg；≤ 1.0，实际检测为1.1g/kg；2.3，该产品被抽查为不合格。
针对发现的食品安全问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。
