2016年2月对18大类食品开展监督抽检中，共抽检各类食品样品1467批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品7批次，总体发现样品不合格率为0.48%。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
上海2批次蔬菜因杀虫剂超标不合格
1批次保健食品铅砷不合格
本次抽检保健食品102批次，其中河南汉方药业去年5月11日生产的祛黄褐斑丸检出铅和总砷指标不合格。发现不合格样品数1批次，样品不合格率为0.98%。
铅属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的，说明生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。
砷属于重金属污染物，主要通过工业生产中含砷废水、废气和废渣的排放以及含砷农药的使用、煤的燃烧等污染土壤和水体，且多以无机砷化合物的形式存在。保健食品中砷不合格主要原因是投放原料受环境中砷的污染。
2批次蔬菜杀虫剂超标
本次共抽检食用农产品样品345批次，涉及8个生产省份，发现2批次不合格，样品不合格率为0.58%。其中：抽检蔬菜80批次，上海杨浦华联吉买盛购物中心1月22日进货的青菜检出啶虫脒剂量不合格，该购物中心当天进货的韭菜检出腐霉利剂量不合格，样品不合格率为2.5%。禽肉及副产品185批次，水产品40批次，水果类40批次，均未发现不合格产品。
