砂锅排骨的做法多种多样，既可以用红油炝锅，也可以一滴油都不放，做出来的都是美味。
砂锅排骨的简单做法：
砂锅排骨的做法步骤：
首先把排骨过水焯去血沫。同时可以切葱段两段，姜一片，准备一半八角，红枣四五颗。
过了水的排骨捞出备用。
在砂锅里倒入老抽四大勺，同时放入可以没过排骨的水，然后放入葱姜红枣八角，开火。
把排骨也同时放入砂锅里，待开锅可适量放入一点盐，在放入准备好的蜂蜜。就这样一直中火炖，直到收汁。
本道砂锅排骨菜的营养价值：少油健康，蜂蜜和红枣还可以美容养颜。
砂锅排骨的小贴士：
这个做法很简单，一点都不比红烧炝锅的差，蜂蜜和红枣可以提升排骨的味道。因为之前会放入较多老抽上色，所以盐要适量。
