近期，梅州市梅江区食品药品监督管理局在省、市部署的打击食品非法添加违法犯罪的“清源行动”中，对辖区内烧腊熟食店铺、加工作坊等重点食品经营单位进行专项执法抽检。其中，在梅城江南实验路一烧腊店抽检的烧鸭被检出罂粟碱、吗啡等成分。3月1日，梅江区食药监局对该店进行了查封，执法人员随即对该店及“黑窝点”进行暗访、摸底调查。目前店主钟某已被公安机关刑事拘留。
1日上午，记者跟随食品药品监管部门、公安部门的执法人员及市食品药品监督检验所工作人员来到江南实验路名叫“鼎*烧腊”的烧腊店。
在现场，工作人员对该店制作的烧鸭、卤鸡、卤猪头皮、配料等进行再取样检验。
广东梅州一烧腊店用罂粟壳制作“毒品鸭”
同时，执法人员按照程序对该店进行查封。随后，记者跟随执法人员来到钟某位于江南路心二巷一出租屋内的“黑窝点”。在加工场所，记者看到，该烧腊店制作场所阴暗、简陋，各种原材料堆放杂乱。
随后，执法人员现场查封了该加工场所的原材料、生产工具等。目前，该烧腊店店主已移交公安机关作进一步审查。
广东梅州一烧腊店用罂粟壳制作“毒品鸭”
“罂粟壳中含有罂粟碱、吗啡、那可丁等30多中生物碱类物质。部分不法商家在烧腊卤料中或火锅底料中添加”罂粟壳“，目的在于让顾客上瘾继而成为回头客，商家从中谋利。2008年12月12日，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组发布了《关于印发<食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）>的通知》（食品整治办［2008］3号），该公告附表1中食品中可能违法添加的非食用物质（第一批）就提及罂粟壳，可能添加的主要食品类别为火锅。如果食品经营者在食品加工过程中故意掺入罂粟壳等有毒、有害食品，其行为已触犯刑法，将被追究其刑事责任。”梅江区食品药品监督管理局局长张宝鸿介绍说。
