柿饼是由柿子制成的美食,吃起来也要注意禁忌,你知道柿饼不能和什么一起吃吗?与柿饼相克的食物有很多,如甘薯、海鲜、鸡蛋、紫菜等。具体柿饼不能和什么一起吃?小编为您介绍。
柿饼不能和什么一起吃
1、柿饼不能和海带一起吃
柿饼不能和海带一起吃
二者同食,导致胃肠道不适。
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用,海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
2、柿饼不能和酸性菜一起吃
二者同食,可能导致胃石症。
吃过柿饼后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。
因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
3、柿饼不能和鹅肉一起吃
二者同食,严重者会导致死亡。
鹅肉的营养价值也是很高的,它是全价蛋白质,优质蛋白质。但是蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
4、柿饼不能和甘薯一起吃
二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。
甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。
沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
5、柿饼不能和螃蟹一起吃
二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿饼时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。