周先生今年35岁，平时身体健康，也没有吃生肉的习惯。肚子长绦虫，主要跟生吃肉类或鱼类等食物有关。思前想后，周先生能想到的就是5个月前在西餐厅吃的那块五成熟的牛排：牛排带着血丝，味道比平时全熟的要鲜嫩得多。
牛排
自从吃了那块五成熟的牛排之后没多久，周先生就发现自己经常时不时腹泻。一开始，以为是肚子吃不好了，周先生也不是很在意。直到今年2月底，无意中，周先生发现自己的粪便中有一节长达20多厘米的白色物体，样子有点像竹子的节。
周先生将这个白色的“竹节”带到了医院，但医院说无法检查，建议他去疾控部门作相关的检验。其结果显示，“竹节”为一种巨大的肠道寄生虫——带绦虫的孕节（里面有虫卵）。而让周先生感染这个寄生虫的最大可能，就是五个月前的那块牛排。
有的绦虫可以长到8米
生的牛排中含有带绦虫的幼虫——囊尾蚴，进入人体后六到八周即可长成成虫。带绦虫分猪带绦虫和牛带绦虫，猪带绦虫的成虫可达2~4米，而牛带绦虫则能长到4到6米，甚至8米。
那么感染了带绦虫会有什么后果？相关专家介绍说，如果是牛带绦虫，只存在人的肠道内，会引起腹泻、人体消瘦等症状，长期的还有可能引起肠梗阻、肠出血和肠穿孔。但若是感染了猪带绦虫，除了进入肠道成为成虫外，还有可能进入脑内，引起脑水肿、颅内压力升高。不管是哪种带绦虫，体内的虫子都必须尽快驱出。
专家提醒：吃生肉和生鱼片都比较危险
带绦虫可以分为头节（只有一节）、颈节（有1~2节）、成节和孕节（这两节的节数可以达到几百到几千节）。带绦虫为雌雄同体，其中孕节就是带绦虫用于繁殖的部分，脱落后随着粪便排出体外。若牛或猪吃了带有带绦虫虫卵的青草等食物，就会寄生在肌肉组织内。
这个时候，人若是进食生肉或没有全熟的牛肉、猪肉，就有可能感染带绦虫。这种寄生虫只要趴在你的肠道上，就能吸收营养成分。但这个过程，会使你的肠道粘膜被感染，使人体腹部不适，消化不良，出现腹泻或体重减轻等症状。
牛排
有意思的是，这种寄生于人体的牛带绦虫大多只有一条，寿命可达20~30年。在成长的过程中，成虫能从虫体上自行脱落孕节片，刚脱落时活动力强，并随人体粪便排出体外，就是周先生看到的呈乳白色的“竹节”。
带绦虫病，一般在我国西北、西南和东北的牧区，这些地区的居民往往有生食或半生食牛肉习惯，这些食肉习惯导致这些地区尚有一定数量的带绦虫病人。但在浙江，因为饮食习惯不同，这类情况很罕见。目前，有报道的仅为3例。其中，去年底，某医院曾发现市民张先生在做肠镜检查前的准备时，排出一条3米多长的绦虫。医生询问病史后发现，该男子平时喜欢吃三成熟的牛排。医生推测，这可能就是他感染了寄生虫的主要原因。
由于不确定张先生排出的虫体是否有头节，专家认为，目前还不好判断是否驱虫成功，需要观察3个月，若粪便中没有孕节，才能判定驱虫成功。若头节还在，虫子还会继续生长，就好像壁虎一样，断了尾巴，还能继续长回去。
除了吃生的或者没煮熟的牛肉、猪肉外，吃生鱼片也有可能感染一种叫阔节裂头绦虫的寄生虫。烧烤、火锅、爆炒等方式烹饪的肉类、鱼类，都不是安全的，都会有感染寄生虫的可能。
