千丝万缕虾又称情侣虾，是非常有创意的一道菜。鲜嫩的大虾，包裹春卷丝，寓意情侣之间相爱，缠绵悱恻，情愫如千丝万缕，剪不断，理还乱。它的做法是。
好看又好吃！千丝万缕虾的做法
千丝万缕虾的做法：
1、取鲜嫩大虾（规格31-40），去头，去壳，但留下尾端二节壳；
2、将虾从背部切开，去肠泥线（背部的黑线），深切呈背开蝴蝶形；
3、取虾肉搅拌成虾泥状；
4、另取鲜笋、马蒂，切成碎丁；
5、将虾肉、鲜笋、马蒂按4：1：1混和，放入少许鸡精，混拌均匀，制成馅料；
6、将馅料添加入背开的蝴蝶虾当中；
7、取春卷皮，切成3mm宽的细丝；
8、将添好馅料的蝴蝶虾蘸少许面浆，将春卷细丝裹在虾体外部。
9、放入冰箱速冻成形。
这样一盘千丝万缕虾就做好了。
将油温烧至175度，无需解冻，直接放入油锅中，3分钟，炸制春卷丝成金黄色，捞出。用吸油纸将多余的油吸出，摆放成盘即可。
可配一些千岛酱或泰工甜辣酱，蘸食。
经过小编的介绍相信大家有了一定的了解想要了解更多相关资讯可以继续关注老宗医养生在线。
