对于女性朋友来说，贫血是一种特别常见的情况。要想令贫血的情况得到良好的改善，就必须要进行良好的补血。一般来说，最好的补血方法便是通过饮食来达到目的。那么对于中年女性缺铁性贫血的患者来说，要吃些什么才能够达到良好的补血作用呢？
鱼肉
中年女性缺铁性贫血
1、高蛋白饮食
一旦人体出现贫血的情况，是因为合成血红蛋白的原料减少所造成的。因此，在这期间就一定要注意补充膳食，尤其要多吃一些蛋白质含量比较高的食物，因为蛋白质是合成血红蛋白的原料。所以，在平常的生活中，中年女性一定要多吃一些蛋类、鱼和奶以及豆制品，这些都是蛋白质含量比较高的食物。
2、吃含铁食物
大家都知道，人体里面的血液都是因为铁元素来合成的。要想进行补血，就必须要多吃一些含铁量特别丰富的食物，其中就包括动物的肾脏和蛋黄以及虾米等食物，也可以多吃一些香菇、发菜和红枣以及葵瓜子等植物性的食物。在做饭的过程中，大家也可以尽量的使用铁锅，这样也能够达到补血的作用。
3、吃维生素含量高食物
另外，维生素含量高的食物也能够达到补血的功效，其中包括维生素C和维生素B族的食物。一般来说，含有维生素C比较丰富的产品都是新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿和猕猴桃以及青椒。而含有维生素B族的食物包括栗子和葡萄以及香蕉等。
芝麻糊
常见女性补血食物推荐
1、黑芝麻
黑芝麻补血降血压，具有补肝肾、润五脏、益气力等作用，其中含有丰富的油酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E、蛋白质及钙、铁等物质。芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
黑芝麻含油量高达50％以上，尤其是维生素E的含量为植物食品之冠，不仅能防止过氧化脂质对人体的危害，有延缓衰老、延年益寿之功效，还有减少血液凝块、防止动脉粥样硬化以及冠心病等作用。
做法：建议可以做成芝麻糊，或与核桃、花生等一起磨成粉，需要时也可放在牛奶或豆奶中一起吃。
2、红枣
俗话说“要想皮肤好，煮粥放红枣”，民间有“天天吃红枣，青春永不老”的说法。虽然有些夸张，但也是有一定的根据的。女生可以常吃红枣，因为红枣具有很好的补血功能。红枣还是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老，是很好的养生食物。
红枣养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
猪肝
3、猪肝
猪肝是补血食物，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
但食用猪肝需“忌”几点。
二忌与维生素C同服：维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能，因此，食猪肝不能同时服用维生素C
三忌不去毒就食用：猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟，才可食用。
四忌与酶制剂同服：常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效。因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
阅读完上文，相信大家都已经知道中年女性缺铁性贫血应该吃些什么。对于女性来说，补血是非常重要的，因为一旦出现贫血的症状时，不单单女性的健康会受到很大的影响，还会影响到女性的面容和月经状况。
文章来源：美食天下、39健康网
