车厘子的颜色是暗红色，果实大，肉质饱满而且多汁，入口甜中带着点微酸，肉质细腻，颜色清澈，果汁有点粉红色，清香可口，甜美细腻。下面跟着小编一起来看看车厘子红烧肉怎么做的吧。
车厘子红烧肉的做法 车厘子的营养价值
车厘子红烧肉的做法
材料
五花肉350g，车厘子100g，葱适量，八角若干，桂皮适量，冰糖适量，生抽4汤匙，老抽2汤匙，油适量，黄酒适量
做法
1. 五花肉处理干净后沥干，切成麻将大小方块备用
3. 锅里先热油，下少许冰糖，炒糖色
7. 焖煮五花肉时将车厘子洗净，去核备用。
9. 洒上葱末再次炒匀即可！
注意事项
1.车厘子性温热，热性的病及虚热咳嗽者要忌食。
车厘子就是樱桃的音译，它们在广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。中国目前也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。
车厘子的营养价值
车厘子，别名樱桃、含桃、荆桃等，它的上市时间是最早的，它是一种乔木果实，号称“百果第一枝”。传说黄莺鸟非常喜欢吃它，所以得名“莺桃”。它的果实虽然小，但是颜色红润，光鲜艳丽，玲珑想玛瑙宝石一样，味道甜而微酸，可即食，又能够腌制成小菜或者成为别的菜的点缀，非常受人喜爱。
车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
以上就是小编对车厘子红烧肉，车厘子的营养价值及相关知识作出的介绍，相信大家看完后对它都有所了解了，希望能帮助到大家。
