三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经 细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以 及儿童智力和视力的发育都颇有裨益。
清蒸鲑鱼的做法 鲑鱼油和鲑鱼子是什么
清蒸鲑鱼的做法
材料：鲑鱼1条、料酒适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量、香葱适量、生姜适量、鸡精适量做法：
1.准备好的用料。
2.先把鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划上几刀。
3.再在鱼身上抹上料酒，盐，按摩几下，再腌制十五分钟，在腌好的鱼肚里塞上姜片，葱结。
4.蒸鱼豉油，生抽，料酒按5：2：1的比例调成汁，再加点鸡精调匀。
5.倒上调好的汁上笼蒸熟。烧开后大概再蒸十五分钟。
6.剩下的一半汁加点姜末，微波炉高火转一分钟。
7.蒸好鱼拿出来，把里面的汤汁倒干净，再把另一半岛汁倒进来。在鱼上面撒点葱花，最后淋上热油就 可以。
8.这样就做好了，因为桂鱼骨头比较少，所以老人和小朋友吃比较方便。
鲑鱼油是什么
鲑鱼油是从野生鲑鱼中提炼的鲑鱼油，主要功能有：
1.调节血脂，降低血液中低密度脂蛋白浓度，升高高密度脂蛋白的浓度。
2.抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增强循环系统的健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头痛 等症状，预防脑血栓和脑梗塞。
3.增强心脑血管的健康及肾脏功能。
4.活化脑细胞。
5.有益眼睛健康，改善视力、延缓视力的衰退。
6.强化免疫系统。
鲑鱼子是什么
鲑鱼，肉质鲜美、营养丰富。而鲑鱼子相较于鲑鱼，有过之而无不及。鲑鱼子比鲑鱼肉更为珍贵，其直 径大约7毫米，色泽如琥珀般嫣红透明，营养价值极高。据研究表明，7粒鲑鱼子所富含的蛋白质就抵得 过一颗鸡蛋。鲑鱼子中除了含有丰富的蛋白质之外还含有生命体所必须的氨基酸，不饱和脂肪酸、核苷 酸等元素，而这些物质恰恰是人体自身所无法合成的。
鲑鱼子所富含的丰富的不饱和脂肪酸能有效降低血脂和血胆固醇，修复血管内皮。EPA（脑白金）能极 大程度的提高细胞的再生能力，有极强的修复功能，配合深海褐藻修复、再生NANC，能增强人体的免 疫能力，Ω-3脂肪酸对维护大脑性中枢的正常功能起着重要作用 。鲑鱼的鱼卵中还富有大量的维生素A 、D、B12、B6及锌，人体长期摄入这些物质，能够改善血液质量，降低血压、调节血脂、增强机体免 疫力，提高大脑对各种刺激的敏感度和反应能力。当男性体内血管内长期沉积的垃圾被清理以后，血管 会变得通畅，使得血流量增加而且迅速直达会阴部，从而改善男性的体质，增强其在生活时各方面的能 力。让男人时刻精神抖擞，充满力量。
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