川菜名品 麻辣水煮虾的做法
更新：2016-11-26 11:38
来源：老宗医养生在线
编辑：杨森
导 语虾的营养非常丰富，也是很多朋友的挚爱，虾的吃法很多，今天老宗医养生在线要给各位带来的就是麻辣水煮虾的做法，下面就来跟着学一学吧！
川菜的一大特点就是麻辣，对于无辣不欢的四川人来说，
辣椒就是一些美食的基本调料，而今天老宗医
养生在线要给各位带来的就是具有川菜特色风味的麻辣水煮
虾的做法。
麻辣水煮虾
麻辣水煮虾的做法
食材：大虾250g，鱼豆腐10块，火锅底料60g，干辣椒50g，麻椒2茶匙，鸡精和白芝麻各1茶匙，少许的盐，适量的
香菜做法：1、把买来的新鲜大虾的虾线挑去，然后剪掉虾须；
2、鱼豆腐从中间将其切成小块状，然后取锅倒油，待油烧热以后放入大虾；
3、直到大虾弯曲成红色，并且其表面变脆时即可捞出；
4、再把鱼豆腐放入油锅中，煎至两面焦黄为止捞出；
5、往油锅中放入干辣椒和麻椒，待香味炒出后再放入火锅底料炒出香味；
7、接着倒入少量的开水，待水烧开以后即可把姜葱蒜放入，然后把炸好的鱼豆腐和大虾一同放入锅中煮2分钟左右再加入鸡精和盐；
8、把煮好的大虾和鱼豆腐都捞出放在碗中，在其表面上放上麻椒和干辣椒，再淋上一层热油；
9、最后往面上洒上白芝麻和香菜后即可食用。
吃虾能够补充非常多的营养物质，因此它是帮助
增强免疫力的好帮手，可以
补肾壮阳治早衰，对肾虚引起的阳痿、胃寒以及体倦等症都有着非常不错的调节效果。而且
虾皮还有着镇静的作用，能够有效治疗神经衰弱，为大脑提供充足的营养，使人的大脑能够长时间的集中注意力，效果非常显著。
温馨提示：本文内容仅供参考，不作为医疗诊断依据。
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