红茶
红茶的泡法
1.水壶中注入新鲜的净水,新鲜的活水中含有大量的氧气,在冲泡红茶时可以将红茶的茶香充分的激发出来。隔夜水或是再次烧开的沸水都不适合用来冲泡红茶。
2.烧开的沸水以渐歇的方式来温茶壶、茶杯。这样做的目的是为了避免水温过烫而影响红茶最终的口感。
3.每次的最佳饮用量是两杯分量的红茶。即两人份约5克的红茶,这样的冲泡量能将红茶的香醇滋原滋原味的展示出来。
4.茶壶中装好红茶后,将沸水注入。沸水的标准在水开后30秒左右,沸水腾起的水花成1元硬币大小。
5.想要红茶完全释放出茶香需要静心等待,冲泡时间在2分钟到3分半。
6.完全冲泡好的红茶分到茶杯中,滤掉茶叶只取茶汤。茶杯最好选用杯口宽、杯底浅的造型,这样方便欣赏红茶的汤色,享受红茶的香气。
7.按照个人的口味加入白砂糖或是牛奶。
红茶的泡法简单,不需要繁复的茶艺技能和专业的茶具,在家里利用现有的容器杯具就可以享受到红茶的美妙滋味。