女人想要皮肤好，那么就一定要有充足的胶原蛋白，通过饮食补充胶原蛋白是非常不错的一种方法，比如猪皮中具有着丰富的胶原蛋白，可以使皮肤变得润滑光泽。那么猪皮可以怎么吃呢？下面老宗医养生在线就给您介绍一道猪皮红枣羹。
猪皮红枣羹
猪皮红枣羹的做法
材料：猪皮、红枣、冰糖
做法：1、将红枣先用清水泡软以后将其核去掉，并切成块状；
2、将猪皮放入锅中加水，待水煮开以后再继续煮2-3分钟，并放入姜片进行去味，然后再捞出过一下冷水；
3、将猪皮表面的多余脂肪和油脂全部刮除干净，把它切成小粒状，然后继续放入水中煮，直到煮至黏稠；
4、最后再加入适量的红枣和冰糖，继续煮半小时即可。
猪皮红枣羹的营养功效
红枣中有着大量的维生素以及生物素，还有着人体非常需要的叶酸、泛酸等，吃红枣可以提高人体免疫力，对骨质疏松、贫血等都有着不错的防治效果，可以软化血管，非常适合中老年人、久病体虚或是体质本身就比较虚弱的人食用。
因此，猪皮红枣羹对血小板减少、血友病、溶血性贫血、缺铁性贫血等都有着极好的治疗效果。
