全家一起来养生 淡菜花生咸骨粥

导 语淡菜花生咸骨粥是在广东特色咸骨粥上改进的一道粥品,保留了猪骨甘香的基础上,添加了淡菜、花生,使整合粥品更加养生保健。来学习下这道淡菜花生咸骨粥怎么做吧。

淡菜花生咸骨粥中的猪骨钙质被充分融入,营养更易被吸收。淡菜是贝类海产品营养价值极高,蛋白质高达59%,有8种人体必需氨基酸,此外淡菜还富含钙、铁、维生素B等多种有益元素,有着海中鸡蛋的说法。

菜花生咸骨粥

淡菜能够补肾填精,几乎没有食用上的禁忌。适合气血不足、体质虚弱、营养不良的人食用。中老年人、妇女、肾虚腰痛者都非常适合食用。
淡菜花生咸骨粥的做法
食材准备
猪骨、淡菜、大米、皮蛋(四分之一个)、料酒、葱、姜、食盐、胡椒粉、食用油、芝麻油
做法
1.将猪骨切块洗净后用食盐、料酒、姜末腌制一晚。
2.锅中加水烧开后将猪骨焯去血水
3.将猪骨洗净沥干。
4.将大米洗净,用食盐、食用油腌制半小时。(熟的相对较快)
5.淡菜用温水泡开,去掉肉中间黑心。
6.葱、姜切末,皮蛋切小块备用。
7.将所有食材放入高压锅中,加水焖至20分钟。
8.自然排气后,加食用盐、胡椒粉、葱花、芝麻油即可。
喷香美味的淡菜花生咸骨粥这样就做好了。这是一款适合一家老小一起来吃的全能养生粥。小孩子补钙、丰富营养;男人补肾填精;女人养血美容;缓解老人高血压病,动脉硬化等功效。
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