“鱼生火肉生痰”这句养生俗语先不论道理如何，直接按照字面意思来理解，鱼和肉都属荤菜，不要大量食用不然会对身体造成伤害。在就餐时适当搭配素菜和豆类。
鱼生火肉生痰
鱼生火
传统中医来讲鱼肉类如鲫鱼、带鱼、鲤鱼等常食用鱼类都属于温性食物，过多食用会使体内火气逐渐积累，就是“鱼生火”。阳气过旺或者阴虚火旺的人都要少吃这类温性食物。营养学来说鱼肉含有高蛋白，大量食用会有牙龈肿痛等上火症状，所以要搭配蔬菜水果一同食用。
肉生痰
而吃太多肉类的话，体内津液失调。可以想象同样容积的水里面水分越少，水内的其他物质相对越浓稠，也就是所谓的“肉生痰”。现实中肉类脂肪含量高，常见的肥胖、高血脂、高血液、血粘稠等等都跟吃肉有关系。而且肉中的蛋白质含量同样很高，吃多了也会出现上火的症状。
合理膳食
所以无论是鱼肉也好肉类也罢，只要在合理适量的范围之内还是可以尽情享用的。也不会出现“鱼生火肉生痰”的问题。《中国居民平衡膳食宝塔》里明确给出了日常饮食用量标准，成年人畜禽肉类的食用量为每人每天50克~75克，鱼虾类的食用量为50克~100克。保证正常摄入量的同时，还要合理搭配蔬菜水果，均衡营养。无论偏爱哪一种饮食，如果不能做到公平公正公开的荤素合理搭配大团结都是耍流氓。
