梭子蟹菜粥 来自收获季节的肥美！
更新：2016-8-31 14:15
来源：老宗医养生在线
编辑：陈诚
导 语赏菊吃蟹是我国的一个秋季的传统习俗，秋季正是蟹膏蟹黄最为肥美的时候，宗医君怎么能错过这一美食呢？一道梭子蟹菜粥分享给大家。
梭子蟹是我们大家再熟悉不过的一种食材，日常生活中最常见的梭子蟹的吃法就是用蛋黄焗
螃蟹，不过今天宗医君为大家介绍一道梭子蟹菜粥，让大家换换口味。
梭子蟹菜粥
食用梭子蟹的功效：
1、促进伤口愈合，梭子蟹中含有丰富的氨基酸，能增加淋巴细胞的
免疫力，促进伤口愈合，抵抗感染，尤其是术后或者受伤人群。
2、
解毒，梭子蟹中的精氨酸能参与体内新陈代谢，帮助
排毒，适量食用梭子蟹能增强机体能量平衡，对于
便秘人群也有一定好处。
3、提高免疫力，梭子蟹中的硒元素十分丰富，含硒量高的食物能够提高人体免疫力，起到预防
肿瘤的作用。
梭子蟹菜粥的制作方法：
制作食材：梭子蟹两只，
大米60克，
糯米60克，青菜100克，面粉适量，食盐适量，葱适量，鸡精适量，料酒适量。
制作步骤：
1、首先将大米和糯米用清水清洗干净，浸泡两小时。青菜用清水洗净，切碎。
2、梭子蟹用刷子刷洗干净，去胃、去鳃、去底，对切斩件。
3、斩好的梭子蟹裹上面粉炸一下。
4、粥锅中加入适量清水，放入大米和糯米大火烧开。
5、烧开后转小火熬煮30分钟。
6、将炸好的梭子蟹放入粥锅中，放料酒，大火煮开，小火续煮8分钟。
7、放入青菜，放入鸡精、盐、葱花即可。
温馨提示：本文内容仅供参考，不作为医疗诊断依据。
版权声明：老宗医养生在线文章如涉及版权权益，请著作权人及时联系我们。本站同时保留原创文章著作权。
