干贝鲜蔬粥中的蔬菜富含纤维素，纤维素不能被人体吸收，但是它可以促进我们排便，多吃纤维素可以促进身体的代谢。不仅如此，蔬菜中的纤维素能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，从而达到减肥瘦身的功效。
干贝鲜蔬粥
干贝鲜蔬粥的做法：
制作步骤：
1、干贝淘洗干净，用清水泡20分钟，（可以在水中放些料酒，有助去腥）。
2、将泡好的干贝再次淘洗，撕去不干净的部分，沥水备用。
3、准备大米洗净，浸泡30分钟，姜切丝、蔬菜切小丁。
4、泡好的大米沥干水分倒入砂锅中，锅中加入适量清水，放入姜丝，大火烧开。
5、烧开后转小火熬煮30分钟，放入蔬菜、干贝等食材，继续熬煮。
6、煮至汤粥浓稠时关火，撒上小葱与芝麻油即可食用。
小贴士：
干贝鲜蔬粥的蔬菜是不固定的，可以依据自己的喜好添加。
