现在人们比较倾向于“控”：喜欢手机的“手机控”、喜欢明星的“明显控”、喜欢抹茶的“抹茶控”等，抹茶是很多人都喜爱的一种口味，抹茶控的人喜欢收集各种抹茶甜品，很庆幸，小编我也是抹茶控一员，所以和大家一起分享分享。
抹茶
抹茶控集结：探讨抹茶起源
抹茶在中国古代被称为末茶，最早起源中国隋唐，是将春天的嫩叶用蒸汽杀青之后制成饼茶进行保存，食用之前放在火上再次进行烘焙干燥，然后用石磨将其研磨成粉。
自古以来，抹茶就受到很多文人墨客的追捧，就近几十年来，人们对于抹茶的认识又逐渐加深，是从茶叶的功能上更加了解。当抗生素、生长激素的作用受到质疑，茶多酚等天然生理功能的食物深入人心的时候，饮茶养生变成主要的方法之一。
普通的茶叶虽然含有较高的营养成分，但其真正融入茶水的部分只有35%，大量不溶于水的有效成分都会被人们当做茶渣丢弃。科学实践证明，吃茶比喝茶更能汲取营养，而一碗抹茶内的营养成分就超过30杯普通茶水，所以，日本茶道的老师们无一不是长寿。
当吃茶替代喝茶，这不仅仅是一个饮食习惯的改革，同时也是人们适应现代化快节奏的需要。
抹茶
》》抹茶控最爱：吃茶吃出健康
温碗：是先将茶碗连同茶筅一起用开水烫过，然后进行调膏（中国特有，日本没有这个程序），在碗内放入2克抹茶，先加入少量的水，然后把抹茶调节成浆糊状，这样就能防止一些细腻的抹茶产生抱团的现象。
点茶：用茶筅按照w的轨迹，贴着茶碗前后刷搅，让其中充满空气，形成浓厚的泡沫，日本会把较重的抹茶称为浓茶，较少的抹茶称为薄茶。
除了这种食用抹茶的方法，现在人将抹茶融于甜品当中，大家在享受甜点时，也能享有抹茶的营养价值。
