清香荷叶粥 清火消暑必备粥
清香荷叶粥
烹饪方法：1、将大米和糯米洗净，接着将新鲜的荷叶用清水冲洗后，稍微用盐水泡一下，之后在锅内装入适量的清水，用武火将锅内煮沸，然后下入大米和糯米。
2、在煮的过程中，你可以洗一颗无花果放入锅中，这样粥的营养会更丰富哟。锅中的米煮到半熟时，你就可以将荷叶放入了，之后大约熬煮五分钟，清香荷叶粥就比较粘稠了。
3、这个时候，你就可以将适量的枸杞用清水洗净，然后放入锅中与粥同煮，熬煮到食材完全熟透，粥品粘稠，你就可以将清香荷叶粥起锅食用了。
清香荷叶粥烹饪小贴士：很多朋友煮出的清香荷叶粥都是米与汤分离的状态，这是什么原因呢？一般原因有两个，一个是因为熬煮粥时，用的火小了，另一个原因是在熬煮的过程中，搅拌得较少。有什么方法解决呢，建议熬煮粥时放一点糯米进去，这样熬煮出来的清香荷叶粥不仅浓稠，口感也更佳。另外煮好后稍微焖一下也可以令它浓稠一点。
