香甜质软的糯米南瓜粥

导 语糯米南瓜粥食用有温补之效,小孩子、孕妇、中老年人都可以吃。糯米与大米相比,更适合脾胃虚寒的人食用,首先它的营养价值更高,其次有助于改善反胃和提起食欲。

  糯米的食用方法非常的多,在我国南方很多地区就有端午吃糍粑,大年吃汤圆的习俗,现代科学研究证明,糯米含有钙、铁、磷、维生素、碳水化合物等,适当食用可以活血益气、养颜美容、益寿延年的作用。

香甜质软的糯米南瓜粥

香甜质软的糯米南瓜 


  糯米南瓜粥

  主要食材:糯米、南瓜、芝麻等。

  烹饪方法:1、将糯米和芝麻用清水洗净,接着在糯米中加入一些清水,把糯米泡一下。然后取出南瓜,将南瓜的外皮和内瓤除去,把南瓜切成小块。

  2、拿一个蒸锅,在锅的底部加入适量的清水,将南瓜块放入蒸屉内,开中大火,煮到南瓜熟透,可以用筷子和勺子轻易的戳穿为止。再用一柄汤勺将煮好的南瓜碾压成南瓜泥。

  3、在锅中加水,用大火煮开,沸腾后将泡好的糯米倒入锅中,用汤勺不停的顺时针搅拌,直到锅中再次沸腾为止,然后再煮上三分钟左右。接着在锅内倒入南瓜泥,用汤勺将糯米和南瓜泥搅拌均匀。

  4、如果是喜欢吃糊状粥的朋友,在煮糯米南瓜粥的时候,可以先将糯米洗后放入料理机打成糯米糊,接着再进锅煮,这样的粥品会更糯更粘,小孩子会非常喜欢。

  5、糯米和南瓜泥相互融合后,可以将火改小点,注意锅中沸腾时小心食材溢出,煮上十多分钟,糯米南瓜粥就应该差不多了。这时候只要按个人的口味适量的添加糖调味均匀即可。粥面还可以撒上一层黑芝麻和白芝麻点缀哟。
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温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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