西葫芦，是大家不太熟悉的一种食材，但是西葫芦是不适合用来炒菜的，因为西葫芦炒菜会带来一些健康的危害，所以肉末西葫芦粥就成了大家的重要选择。
肉末西葫芦粥 巧换方法让食物更营养
大家都知道一些食材不能炒着吃，因为炒菜会带来一些不会的健康隐患，尤其对于一些蔬菜，它们会释放大量的致癌的物质，而且西葫芦就是属于首位，一旦经过高温煎炒，就会产生大量的丙烯酰胺，这类物质是高致癌的物质。
肉末西葫芦粥
主要的食材：猪肉末适量、西葫芦适量、大米适量。
制作步骤：大家需要将大米洗干净，然后混合西葫芦一起放在锅内，添加适量的清水一起，用小火慢慢的熬粥，等到粥变得比较粘稠，这个时候就可以将猪肉末放在锅内，稍微煮一下，如果放一点食盐，就能让粥的味道变得更好。
大米当中的蛋白质含量比较丰富，它能提供人体足够的能量，也是生活当中补充人体能量最基本的一种食物，大米对于我们的五脏健康都是非常好的，能打通我们的血管。粥类食物会比较容易消化，其中添加的动物肉类，就像是肉末西葫芦粥，味道就特别好。
