茶艺表演是一种艺术的表现形式，是通过表演各种泡茶的技艺科学的生动的展示茶叶的泡饮过程，让人在茶叶冲泡的优雅安静的环境中受到茶文化的熏陶。从20时节70年代台湾的茶人提出了“茶艺”概念之后茶艺文化也逐渐兴起，各种茶楼茶馆都开始成为茶艺表演的舞台，经过多年的演变和传播，茶艺表演已经作为茶道文化的一种精神文化的载体，越来越受到人们的关注。
茶艺表演的分类
1、民俗茶艺表演
民俗茶艺表演就是以茶为主体，结合特定的民俗习惯和风土人情、饮茶习惯来反映民俗文化。比如“西湖茶礼”就是一种民俗茶艺表演。
2、仿古茶艺表演
仿古茶艺表演时取材于特定的历史文化古时和资料，经过艺术形式的加工和提炼，反应历史故事的表演。比如“唐代宫廷茶礼”。
茶艺表演须知
1、服装
茶艺表演的服装多种多样，要结合不同的主体穿着不同的表演服装，应得体大方、端庄自然。比如“唐代宫廷茶礼”就应该身着唐代的宫廷服饰。
2、音乐
茶艺表演茶艺的同时会配合不同的音乐来渲染气氛，在使用音乐的时候也应该要符合主题，有助于增强表演效果。
3、环境
在茶艺表演的时候应该在安静、整洁、优雅的环境中演示，这样才能有一种环境宜茶或者气爽神清的佳境。观看者也应静心观看，不喧哗吵闹。
4、仪表和姿态
茶艺表演者应该化淡妆，自然大方，举止优雅，要给人一种悠然自得的舒适感。
