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糖尿病食谱紫米白雪黑珍珠的做法

糖尿病食谱紫米白雪黑珍珠的做法

功能:
  • 菜系: 其他
  • 口味:甜
  • 分类:食谱
  • 工艺:煮
  • 时长:15分钟
  • 难度:☆☆

适宜人群:一般人都适宜

禁忌人群: 无

简介

浏览( 1820)
原创于2015-10-13 17:45 未经允许,不得转载!
明列子提供丰富的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度,同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿和病体重的控制,建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。

食材

做法步骤

1.

紫米、糯米和薏仁,以2:2:1的比例混合,洗净后浸泡一夜(我用电压力锅做的,所以不用泡嘞),然后以米和水,1:1的量,用电饭煲焖熟。(蒸熟也行,就是费火候。而且我没加糖,喜欢甜口的可以根据自己口味加糖)

2.

明列子用纯净水或矿泉水浸泡,充分进行搅拌约2-5分钟,让其完全膨胀

3.

木瓜和火龙果切小块,也可以换其他水果,什么芒果、榴莲


4.

纯椰浆煮开,放入蜂蜜


5.

组合,用冰淇淋勺把紫米挖成团,然后摆上水果,放上明列子,浇上甜椰浆,大功告成

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