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天然抗癌美食——甜菜

功能：

菜系: 其他
口味：甜
分类：食谱
工艺：炒
时长：10-20分钟
难度：☆☆

适宜人群：一般人群皆可食用。

禁忌人群: 无。

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简介

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原创于2016-7-6 15:46 未经允许，不得转载!

甜菜很容易消化，有助于提高食欲，还能缓解头痛，甜菜还有预防感冒和贫血的作用。凉拌甜菜根工艺简单，将甜菜去皮切条后可自由调味。甜菜根汁液中含有丰富的亚硝酸盐物质，具有降血压和预防老年痴呆等功效。甜菜通过渗出法提糖和用碳酸法澄清，可直接生产白糖，但不生产原糖。

食材

主料
甜菜根
600g
调料
姜
5g
蚝油
5g
盐
6g
油
20g

做法步骤

1.

甜菜洗净切段，姜拍扁。

2.

起油锅爆香姜片。

3.

放入甜菜。

4.

加入蚝油，炒至熟。

5.

炒甜菜完成。

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