杏仁在我们的生活中是一种很常见的坚果，它具有极高的营养价值，在平时的生活中食用杏仁可以很好的帮助我们调理身体，经常食用它对身体健康有着一定的好处。它还具有镇咳、平喘等作用，那么，杏仁要怎么吃呢?孕妇能吃杏仁吗?它还有哪些功效及食用方法?下面大家就和小编一起来了解一下杏仁的知识吧!
杏仁的功效与作用
促进排便
壳杏仁同其他坚果一样，有丰富的油脂，油脂可以增加肠胃壁的润滑作用，还能增强肠胃内食物的滋润度，从而达到促进排便的功效，便秘人群可以适量食用壳杏仁，缓解便秘的烦恼。
美容养颜
壳杏仁含有大量的维生素C和维生素E，维生素是人类保持皮肤光滑、水润、弹性等强有力的营养，维生素C和E有抗氧化剂之称，能延缓皮肤衰老，维生素E能够促进皮肤微血管循环，保持皮肤红润光泽，适量食用壳杏仁，可达到美容养颜的功效。
保护心血管
壳杏仁含有大量的各种黄酮类化合物，黄酮类化合物能够有效地清除血管内的自由基，扫除血液中的垃圾、多余的脂肪、糖类等等，起到降低血脂和胆固醇水平的功效，从而保护心血管，防止多种心血管疾病，特别适合中老年人食用。
预防肿瘤现在，空气、水污染越来越严重，人体细胞癌变的几率越来越高，我们要学会自我保健、自我预防。壳杏仁本身含有抗肿瘤的成分，如多羟基或多烷氧基等黄酮化合物，能有效抑制癌细胞的生长，达到预防肿瘤的作用。
