最近最火的新闻就是关于自来水致癌的新闻。最近一篇《我国消化道癌症高发或与喝水有关，饮用水中亚硝胺是美国3.6倍》走红网络，这是清华大学环境学院历时3年多，覆盖全国23个省、44个大中小城市和城镇，从出厂水、用户龙头水到水源水，针对饮用水中亚硝胺浓度和种类进行了一次科研调查，这项调查可以说是迄今为止国内最大最全面的一次。那自来水真的致癌吗？
自来水会致癌吗
“中国是世界上亚硝胺检出情况最为多样的国家，在水中检测出9种亚硝胺类物质，其中亚硝基二甲胺（NDMA）的浓度最高。“中国的出厂水和龙头水中的亚硝胺检出情况要比美国严重，除了NDMA之外的亚硝胺在中国的检出率是美国的数十倍。”“亚硝胺风险高的水样主要来自两个区域——华东区和华南区。”
饮用水中的亚硝胺来自何处
① 消毒副产物
饮用水中的亚硝胺，过去一直被认为是可接受的“消毒副产物”。消毒是保证饮用水安全最重要的一步。一直以来，环境学家都认为，与消毒不充分可能引起的风险相比，消毒副产物带来的健康风险小，不能为控制消毒副产物而牺牲消毒效果。
科学界一直在企图寻找一种可代替氯的消毒剂，但至今没有发现。“你很难再找到一种消毒剂像氯一样廉价又相对安全。”同济大学环境科学与工程学院教授高乃云说。
②水源污染加重
和西方主要由消毒剂产生不同，中国还存在另一个重要原因：饮用水水源污染加重。检测显示，原水中就已出现较高浓度的有机氮——作为亚硝胺生成前体物，这将导致出厂水亚硝胺浓度的升高。这主要和大量的工业废水和生活污水有关，我国的污水处理率比欧美低得多。
亚硝胺到底是否致癌
自来水会致癌吗
多位医学方面的学者都有论述：长期摄入不洁，特别是亚硝胺被检出的饮用水，很可能是促成居民消化道肿瘤高发的重要致病因素。
中国医学科学院基础医学研究所教授、中国疾控中心原副主任杨功焕和她的团队曾用八年时间完成了《淮河流域水环境与消化道肿瘤死亡图集》，首次证实了癌症高发与水污染的直接关系。
“这可能只是一种相关性，需要更多的研究证明。”清华大学饮用水安全研究所刘文君教授说，风险评估也是动态变化的。但他承认，低浓度的消毒副产物风险评估很难进行。“目前没有这类物质的标准评估程序。”
尽管没有直接证据表明亚硝胺化合物对人类致癌，但多个流行病学调查资料表明，人类某些癌症，如胃癌、食道癌、肝癌、结肠癌和膀胱癌等可能与亚硝胺有密切关系。其致癌机制研究显示，亚硝胺可引起食管上皮细胞相关癌基因、抑癌基因发生改变，大大促进癌变。
“动物实验结果很明确，但人群中数据不足，我们正在做相关实验。”长期研究消毒副产物健康影响的华中科技大学同济医学院教授鲁文清说。
因此，亚硝胺化合物是否会让人类致癌还需要进一步研究。
总结：关于自来水会致癌吗这一问题，宗医君认为很多人是夸大其词了，如果大家实在担心，平时饮用自来水时尽量不要喝深水，煮沸喝，就可以避免这种物质。
