明天就是冬至了，冬至到来，就开始准备年货了，对于重庆人来说，年货必不可少的就是腊肉。相信对于肉食主义着来说，腊肉算得上人间美味吧！宗医君也特别的喜欢吃腊肉，那你知道腊肉怎么做才好吃？接下来宗医君为大家支支招。
腊肉怎么做
香喷喷的腊肉怎样制作才美味？
准备食材：青椒、生姜、腊肉、平时家用调料
制作过程：首先，我们把青椒和姜洗干净，切丝，腊肉洗干净切片；然后把腊肉倒入热锅里，翻炒出油，拿盘子装起来，把锅里多余的油舀在其它地方，留一点，倒入青椒和姜翻炒，再放点调料；最后，把腊肉倒入锅里继续翻炒，就可以出锅了。
营养价值：补充身体所需热量、提供蛋白质。
腊肉虽然可口，也非常的香，但是长期食用可能会导致一些疾病。所以，我们要尽量少吃。那长期吃腊肉有什么危害呢？
吃腊肉有哪些危害？
长期吃腊肉的危害
2. 长期食用腊肉，对血脂高的人也是非常不好的，大量进食油脂对健康是非常不利的，应该适当的选择脂肪酸的植物油，例如菜油等，这样对提升好胆固醇也是很有帮助的。
3.腊肉毕竟是是腌制类的食品，不能常吃，每顿都吃，这样人体摄入的盐的含量就会非常大，更重要的是，腊肉中富含亚硝酸盐，它是致癌物质中一种重要的物质，所以，这时一定要值得注意的。
4.高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。因此，食用腊肉会增加脂肪肝的风险。
以上就是宗医君为大家介绍的一些腊肉的相关常识，相信你应该知道怎样做腊肉更好吃了吧！赶快回家试着做一下吧！
