鱼类是大家都喜欢的一种美味，而且鱼类其实也因为含有丰富的营养，所以对人的滋补非常有好处。但是鱼类的食物其实也有一些含有毒素，这些食物要门不能吃，要么要经过特殊的处理之后才能吃。
这些鱼类和贝类吃了可能会中毒
河豚
其实大家都应该知道河豚是一种味道鲜美但是含有剧毒的鱼类。因为味道的鲜美，所以很多人都想要吃。河豚的主要有毒成分为河豚素，物理性质比较稳定，煮沸、盐处理、日晒均不能被破坏，只有在100度加热7小时，200度以上加热10分钟才能被破坏，是一种毒性很强的非蛋白毒素。
如果你不会处理的话，建议不要轻易选择河豚来食用。
河豚的处理方法要根据河豚耐高温的特性来急性处理。首先来说要食用特殊的厨具来进行处理。如果自己还是有担心的话，其实建议直接到一些高级的餐厅去吃。因为正规的的餐厅往往能够完美处理河豚，保证不中毒的同时还能够保证河豚的美味儿。
鱼类中毒
当然也要确保鱼类没有被污染，如果是污染了的鱼，那么自然会中毒了。
贝类中毒
除了鱼类其实贝类也是会引起中毒，贝类中毒主要由贻贝、蛤类、螺类等引起的，特点就是神经麻痹。
因此我们在选择贝类的食物的时候尽量少吃，虽然不会危害到人的生命，但是还是存在着很多的风险。
生活当中其实是有很多东西不能吃的，但是因为身体各方面的原因，一定要掌握一些预防的知识。很多人因为无知而中毒危机到自己的生命。不仅显得很无辜，而且不值得。
