最近朋友圈，又在疯传盐水可以消毒。那盐水消毒可靠吗？宗医君带着这个疑问特意咨询了一下专家，接下来就跟着宗医君一起去揭开盐水消毒的神秘面纱吧！
盐水消毒
问：人们在冲洗瓜果蔬菜时，加点盐就可以消毒，除去表面残留的农药，这是真的吗？
专家：其实用盐水祛除农药是没有科学依据的。生活中的盐大多数化学成分比较稳地，很少与其他化学物质产生反应。因此，加一点盐浸泡瓜果蔬菜是没有用的。真正起作用的还是我们的清水，所以，建议大家买回来的瓜果蔬菜可以用清水泡一下。
问：盐水消毒不可靠，那为什么人们认为可以消毒呢？
专家：大量的科学实验证明，盐水消毒虽不可靠，但是它能够起到一定的“杀菌”作用。准确的说，是高浓度的盐溶液可以“杀菌”，而我们平时自己用盐对的盐水只能够起到“抑菌”的作用。因为高浓度的盐溶液渗透要比一般的细菌细胞内液大，它会导致细菌细胞缺水，从而起到杀菌的作用。而人们对这种认识并不是很了解，很容易混淆杀菌与消毒的概念，就误认为盐水消毒是真的，在盐水泡蔬菜水果只是图一个心理安慰。值得提醒的是，盐水泡蔬菜可能会让某些蔬菜水果脱水，并不建议大家这样做。
以上就是今天为大家介绍的，你现在应该知道盐水消毒可不可靠了吧！
