芦柑在我国有悠久的栽培历史，目前最在栽培地主要集中在福建永春、浙江衢县、台湾省等。
吃什么降胆固醇？揭秘芦柑的功效
芦柑的功效与作用
2、芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
芦柑的营养价值
芦柑味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，维生素C25-35毫克，品质特别优良。 芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质；果胶可以减少血液中的胆固醇；此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。
芦柑的食用方法
芦柑酸甜可口，可用来制作糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果酒、果冻等；果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸。
芦柑的保存方法
芦柑可用透明保鲜膜密封放在篮子里，不可放入冰箱，否则会散失水分和糖分。建议为了食用新鲜的芦柑，购买量不宜过多，否则储藏久了会腐烂。
