“红色食物”可助你驱寒补气
更新:2015-12-24 14:40
来源:互联网
编辑:夏昌秀
导 语天冷时节,胃口大开,正是“进补”的好时候。可对注重养生保健的人来说,食物要跟着季节选,冬天不妨多吃点“红色食物”。
所谓的红色食物主要有两类,一类是含血红素的肉食品和肉制品,如
牛肉、
羊肉等;一类是颜色鲜艳的蔬菜水果,如
胡萝卜、
红薯、红枣、
山楂等。
“红色食物”可助你驱寒补气
万物萧瑟的严冬,这样的食物首先能让人眼前一亮,带来愉快的视觉刺激,使人胃口大开,食欲大增。
中医认为,红色肉类性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、开胃
健脾的功效,冬天食用既抵御风寒,又
滋补身体。此外,红色肉类多数富含天然铁质,有助于养血
补血,使心血充盈,面色红润。
将羊肉与适量的
当归、
生姜一起熬汤,每周食用1~2次,是补血益肾养颜的好方法。
红色蔬果同样是“
养生高手”,它们多数富含番茄红素、多酚类色素、花青素等天然色素,具有抗氧化作用,还富含钙和铁,能对心脑血管起到一定的保 护作用。
此外,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,能健脾
消食、补肝
明目、降气止咳;红薯入脾、肾二经,可“补脾胃,益气力,御风寒”,被中医视为一种“良 药”;红枣则能补中益气,养血安神。这些“平民”蔬果随处可见,合理搭配,可轻松收获健康。
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