胡萝卜粥
先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
春季喝什么粥养颜
玫瑰花粥
最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
美容粥
白米100克，鸡汤1200毫升，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花2克。将米淘洗干净，用清水浸泡；当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中；将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出药袋即成，每日1-2次，温热时服用。
功效：此粥中加入补气、补血、活血的中药，可改善机体功能，使女性面部皮肤滋润、细嫩。
紫苏粥
首先准备紫苏叶6克，粳米50克，红糖量按个人喜好加入。加热水后放入紫苏叶，待煮沸1分钟后留汁备用。再烧水放入粳米进行烹煮，煮熟之后加入之前留下的紫苏叶汁和适量红糖至搅拌均匀即可。
功效：紫苏叶性辛，味温，能散表寒、解鱼蟹毒，可用于脾胃气泄、胸闷、呕恶。粳米补中益气，平和五脏，止烦渴，止泻，壮筋骨，通血脉，好颜色。因此紫苏叶与粳米同煮，更加有和胃、散寒、解表作用，对于体弱者、偶感风寒者更加适用，非常适合春季感冒高发季节。
燕窝冰糖粥
备燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，放入同煮至粥状食用即可。若加入5克甜杏仁同煮可增加美容效果。
功效：南方产甜杏仁味微甜，性微温，归肺、大肠经，降气止咳平喘，润肠通便。燕窝味甘，性平，滋阴润燥、补肺养阴、补虚养胃、润泽肌肤、有弹性和光泽。二者同煮，有润泽皮肤、补血养颜之功效。
芝麻粳米粥
芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
薄荷粳米粥
薄荷15克，粳米100克，先将薄荷煎15分钟取汁备用，将粳米煮粥，待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。
芹菜粳米粥
芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。
桂花百合粥
将香米加水熬制40分钟，放入桂花酱、百合、白糖熬制而成。
功效：清火止咳、润肺，具有美容养颜、加快皮肤细胞新陈代谢的功效。
红豆薏米粥
红豆、薏米清水浸泡2小时，加大米、水文火熬制成粥即可。
功效：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、美容养颜。
大枣粥
准备粳米60克、大枣10枚，一起煮成粥状即可，佐早餐食。
功效：大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润、精神焕发，对于女性来说，是很不错的选择。
