牙龈是覆盖在牙颈部及牙槽骨上的粉红色黏膜组织，正常人牙龈坚韧而有弹性，与牙颈部紧密相连，牙龈的边缘与牙齿间的空隙形成浅沟状称为龈沟(正常深度不超过2毫米)。两牙之间突起的牙龋称为龋乳头。牙龈发红、肿胀、出血、疼痛等表现叫牙龈炎。牙龈炎不但会给人带来口腔疼痛，也会对身心健康造成影响。
1.蜜橘鸡粒
制作：先把3个橘子洗净，用刀切成两半，放在盘里;剩下的橘子剥皮后，橘肉切成小粒;鸡脯肉洗净后，切小粒，放在碗里，用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌;把精盐、料酒、水淀粉放入碗里，兑成稀芡汁;锅放在火上，倒入色拉油，烧至三四成热下入鸡粒滑散，捞出沥油;向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁，推匀出锅，分别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上，用白萝卜丝、西芹叶子点缀即成。
2.八宝番茄
制作：先把8种果料去核、切小丁，再用些许白糖拌匀;番茄洗净，在距离顶端1.5厘米处切开、成盖，再用小刀挖去内瓤，填入已制作好的果馅;鸡蛋清打入一个小碗里，搅匀后加淀粉调匀，把装好果馅的番茄用蛋清糊封闭，放入蒸笼里蒸5分钟;火上放锅，加清水100毫升，白糖和精盐些许，以旺火烧开;再用淀粉勾成汤芡，淋上猪油，浇在蒸好的番茄上即成。
口味甜润，清香爽胃，其中富含维生素C、铁和糖分，对牙龈出血、缺铁性贫血及食欲不佳具有防治作用。
有关于牙龈炎的食疗方法就给朋友们介绍到这里了，大家要把牙龈炎这种疾病重视起来，而且需要去注意自己的口腔健康，很多的时候是因为我们饮食习惯的问题而导致该病的出现，一定要让自己有一个良好的饮食习惯。
