急性胃炎患者的饮食原则

导 语急性胃炎是胃教膜急性、可逆性的病变,可因化学、物理的刺激或由于接触细菌或其毒素等引起,对于急性胃炎的患者来说应该如何饮食呢,饮食原则是什么呢?

  急性胃炎一般分为单纯性、腐蚀性、感染性、化脓性和出血糜烂性胃炎5种。急性胃炎的饮食原则是什么?

急性胃炎


  急性胃炎患者的饮食原则


  (1)急性胃炎患者在急性期常有呕吐、腹泻等症状。因失水较多,在饮食上应注意补充大量液体,可供给鲜果汁、粉、米汤、鸡蛋汤等流质食物,并应大量饮水.以缓解脱水并加速毒素的排泄。

  (2)待病情缓解后,可给少渣半流食,逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激、少纤维,如大米粥、瘦肉米粥、蛋花粥、煮细挂面加蛋花、面片杨、蒸蛋羹,并可适量选用馒头干、面包干、苏打饼干、咸面包等。

  (3)补充适量蛋白质。可选用煮熟的瘦肉或肉末,制成肉九、肉丝,以及烩免片、鱼九等,以增加机体的抗病能力。

  (4)为减轻胃肠负担,应少食多餐,每日进餐5—6次较为适宜。烹调上可采用蒸、煮、烩等方法,以利消化吸收。
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