酒精肝
酒精肝的症状
1、轻症会出现腹胀、乏力、肝区不适、厌食，还有黄疸、肝肿大和压痛、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣、发热、白细胞增多(主要因此是中性粒细胞增多)类似细菌性感染，少数有脾脏肿大等症状，血清胆红素<100μmol/L;中重度除上述症状外，有持续低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退、男性有勃起功能障碍等。
2、少数酒精肝早期症状重有黄疸，水肿，维生素缺乏，检查出来的结果一般都是肝大，触诊柔软，光滑边钝，有弹性感或压痛，脾脏增大较少，由于肝细胞肿胀和中央静脉周围硬化或静脉栓塞，可造成门静脉高压表现有腹水发生，但无硬化。
3、如果酒精肝持续发展变严重的话，消化道症状会比较明显，有恶心，呕吐，食欲减退，乏力，消瘦，肝区疼等不同症状，严重者呈急性重型肝炎或肝功衰竭，这是非常需要患者注意的。
患了酒精肝之后，在饮食上会有许多限制，饮食需要遵循4个原则。
酒精肝四种食物要多吃
蛋白质含量丰富的食物：蛋白质有促进肝细胞修复与再生的功能，所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物，如大豆、豆制品、海产品、牛奶等。
低脂肪食物：高脂肪食物会加重肝脏负担，对病情不利，而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。
维生素含量丰富的食物：维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质，而且还可有加快肝细胞修复与再生、辅助抗肿瘤抗癌的作用，所以酒精肝患者应多吃维生素含量丰富的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
姜汁菠菜
下面为大家介绍2款食疗方：
姜汁菠菜
白糖煮藕粉
每次用藕粉30克～50克、白糖适量，加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦，醒酒。
治疗脂肪肝如果只通过饮食并不能够起到完全治愈的效果，酒精肝有很大的危害，如果治疗不及时，就容易并发其他严重的并发症，更加大了治疗的难度，因此一旦发现类似症状，要及时到正规医院进行检查治疗。
