研究表明,二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项是雾霾的主要组成,可吸入颗粒物是加重雾霾天气污染的罪魁祸首。这种颗粒本身既是一种污染物,又是重金属、多环芳烃等有毒物质的载体,对身体的危害是很严重的。那么雾霾的危害有哪些呢?雾霾天吃什么好呢?为大家推荐两款防霾食谱!
雾霾
雾霾的危害
对呼吸系统的影响:这些有毒的小颗粒可以被人体吸收,粒径≥10pm的颗粒物会被鼻腔阻隔,其对人体的危害基本可以忽略;2.5pm≤粒径≤10pm的颗粒物,能进入到上呼吸道,但大部分会被鼻腔内绒毛阻挡,通过痰液排出,对人体健康危害较小;但粒径≤2.5pm的颗粒物绝大部分能通过人体支气管直达肺部,被溶解后经淋巴或血液循环到人体的各个组织,引起多种病理作用;其余未被溶解的部分被肺细胞本身吸收,造成尘肺,极大地威胁着人们的身体健康
雾霾天吃什么好?防霾食谱推荐:
西葫芦鸡蛋饼
原料:西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、小麦粉、水;
做法:准备好材料。将西葫芦洗净,去皮,擦成丝;再将一点胡萝卜也擦成丝;将西葫芦丝、胡萝卜丝中加入2个鸡蛋;一点点加入面粉,调成糊状;将平底锅加油烧热;将西葫芦胡萝卜饼糊倒入;中火煎至两面金黄;切块即可。
功效:鸡蛋含丰富蛋白质、卵磷脂和微量元素,西葫芦与鸡蛋搭配即有润肺作用又有补充营养的作用。
雪梨百合润肺汤
原料:雪梨1个,百合若干片、枸杞10粒;
做法:雪梨洗净,带皮切成小块,百合洗净待用。将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,去掉汤面浮沫,再盖上锅盖,小火煮2分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟即可。