红薯
红薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康，红薯的营养丰富，含有丰富的蛋白质、糖、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素，B族维生素、尼克酸和亚油酸等，特别是维生素C的含量更加惊人。
胃不好可以吃红薯吗？
红薯虽然营养价值很高，但是有胃溃疡、胃胀等病症的人不宜吃红薯，因为红薯中的糖分会刺激胃生成大量胃酸，刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适，出现胃痛、烧心、反酸。
红薯中的淀粉含量较高，淀粉较多会使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，吃太多，可导致腹胀、消化不良、嗳气等症状。因此胃动力不足的人要少吃。
除此之外，肠道蠕动较快的人要适量吃红薯，以免造成腹泻。因为红薯本来就有促进肠道蠕动，加速排便的作用。
如果实在爱吃红薯，需要注意这些注意事项。
1、烹饪方式最好采取蒸、煮、烤的形式，忌煎炸。最好的方法就是在煮饭的时候放一些切成小块的红薯，等饭蒸熟了红薯也熟了，红薯的清香蔓延在每一刻米饭上，增加食欲。
2、红薯最好去皮食用，因为红薯表皮容易孳生黑斑病，吃了对健康有害，因此要注意削皮后食用。
胃不好可以吃红薯吗？胃动力不足的人要少吃，胃酸分泌过多的也要少吃。健康人可以多食用红薯增进健康。
