吃太多或者不合理的饮食习惯都会导致出现过度肥胖的现象，正确合理的饮食才能有效的减肥。如何才能合理控制饮食，远离肥胖呢?
一 控制进食量
其实，我们大可不必拒绝米饭等高卡路里的主食，而只要控制一下摄入的量就可以很好起到少食的效果。比如说，原本吃2碗米饭的人，可以改为1碗，原本吃一块大排骨的美眉，实在爱吃可以改成半块。能量的摄取最重要的是均衡，而不是简单的“不吃”就可以有健康的体魄，如果减肥减到了面黄肌瘦、抵抗力下降，甚至整日昏昏沉沉的地步，可就大大不妙了哦! 能量摄取的理想平衡：60%糖分、15%蛋白质、25%脂肪。值得注意的是，由于不只是食油，肉类和鱼类也含有脂肪，所以每日的食油标准应为1汤匙。也可以考虑用比较省油的不沾锅炒菜。
二 改变饮食习惯
饮食习惯包括进食的方式、食物的选择以及摄入的成分与多少等等。参考食物热量表来严格控制自己的饮食是种不错的方法，对胖人来说，还没搞清楚吃下去的究竟是脂肪、淀粉还是纤维素，就囫囵吞下去显然是种失误。
三 三餐按时吃饭
暴饮暴食不利于身体的新陈代谢，会导致体内的脂肪堆积。这样的做法最终会导致饮食过量，体重增加，所以控制食欲的第一步就是要做到饿了就吃，不要推迟吃饭时间。
四 细嚼慢咽有助加速消化
专家表示，吃饭时要慢慢吃，细吞慢咽，尽量地延长吃饭的时间。据研究发现，相同的 食物 ，咀嚼的次数多，热量就会变少。因为食物的热量会在唾液的帮助下，消耗掉一部分。而且当我们慢慢咀嚼食物的时候，人体就会发出一种饱胀的信号，告诉我们，不要再吃啦，从而抑制食欲，从而达到减肥的目的。
五 敲打耳朵可以控制食欲
专家表示，根据中医的理论，人体的各个部位是相连的。人的耳廓上有个与大脑控制食欲的中心相连的穴位，即饥饿点，位于耳垂上方，反复按压这个穴位就可以减少食欲。
六 天记得多喝水
多喝水有利于减少食物热量的摄入。并且，在饭前喝水有利于减少饥饿感，减少了在吃饭时暴饮暴食的机会，有利于身体的健康。
七 多休息保持愉快的心情
很多人在生气发火的时候需要发泄。而其中的很多人会通过吃大量的食物来排解心中的愤懑。但是很多时候这些食物是我们人体并不需要的。所以把持好愉快的心情，多休息也有利于我们控制食欲。
减肥不能一蹴而就，控制饮食、合理饮食才能有效健康的减肥，这需要一个长期坚持的毅力。
