对于好茶之人来说，绿茶在春天是首选，因此，龙井茶在春天是最畅销的茶类，特别是谷雨前的茶，那更是茶中极品，“雨前龙井”、“明前龙井”，更是深受茶道中人的追捧，那新鲜香醇的滋味，得天地之精华，确实不可多得。
但到了夏天，天气炎热，这个时候，就要选择苦味较重的茶进行饮用了，比如这个时候的苦丁茶、菊花茶都是不可多得的茶饮。以苦丁茶来说，苦丁茶具有散风热、清火目、消炎解毒的功效，对于在春天容易患的风热头痛、牙痛都有很好的预防效果，当然每次的使用量不能过多。而菊花茶一般都是有着苦涩的味道，因而，在夏天黄菊花有清风解热的功效，菊花茶有着平肝明目的功效。
1、夏天喝茶功效多
其实在夏天喝茶的作用是远远高于其它饮料的，除去饮料的添加剂不说，夏天喝茶的降温止渴功效也是远远高于一般饮料的，首先，这是因着在茶叶中有很多有效成分，例如茶叶中有咖啡碱这一成分，对于控制人体体温的调节有着重要的影响，并且，茶叶中特有的香味，本身就是难得的清凉剂，对于在炎热夏天从人体中驱赶热量起到很大的作用；其次，夏天喝茶的时候，茶叶能够散热降温，刚刚说到的咖啡碱还有利尿作用，对于在这个时候，通过尿液排毒具有很大的帮助；最后，茶水中还有茶多酚、氨基酸等物质，对于人体特定物质的吸收有很大的作用，而其中水溶果胶质和芳香物质是可以刺激人体口腔黏膜的，促进口腔唾液的分泌，有一种生津止渴的功效。
2、有了消化道疾病不要怕
夏天天气炎热，在降温、解热的同时还要注意细菌滋生，在夏天很容易发生因为饮食不卫生而导致的细菌大量滋生，发生痢疾的人群不在少数，因而在夏天要多多注意卫生问题，同时，夏天也是消化道疾病多发的季节，胃、肠在这个时节很容易发生疾病，因而，多喝茶水在一定程度上是可以控制消化道疾病的。
在茶叶中有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，喝茶的过程中，茶叶不仅能够抑制有害细菌的滋生，而且可以促进有益细菌的繁殖，从而能够加强肠道的免疫功能。
3、补充钾盐和水分
夏天天气的升高，身体水分蒸发是远远快于其它季节的，因而如何维持人体的水分，在这个时候显得特别重要，特别是人体内钾盐随着汗水的排出而大量丢失，消耗了大量的体力，让人体的新陈代谢产生较多的乳酸和丙酮酸，这很容易造成人体内酸碱失衡、代谢的紊乱，进而会引起疲劳、困倦、食欲减退等症状。
却不想，在茶叶中含有丰富的钾元素，通过喝茶可以补充人体缺失的钾盐，这对于因代谢紊乱而流失的钾盐有了很好的补充，而且有助于保持人体的酸碱平衡，维持人体最基本的生理代谢，因而，在夏天多喝茶水是有很大的好处的。
4、搭配水果，让喝茶成为流行
夏天出汗多并不是什么好事，出汗多在一定程度上是会伤阳的，不要一味的贪图凉茶、冷水来解渴，更多的是要喝热茶来解渴。
