山药
饮食有哪些要注意的方面
山药具有补先天之肾气、健后天之脾胃的功效。现代研究发现，薏苡仁不仅含有丰富的营养物质，而且也有着良好的抗肿瘤、调节人体免疫功能、养颜驻容、降压降糖、解热镇痛、抗炎等良好作用。茯苓在《神农本草经》中被列为上品，常吃可以“安魂养神，不饥延年”。宋代大文学家苏东坡很喜欢食用茯苓饼，他年过六旬仍有惊人的记忆力和强健的身体。
蔬菜方面，痰湿体质可选食香菇、萝卜、胡萝卜、西红柿、南瓜、黄豆芽及包菜等叶菜。另外还应适当吃些温阳利湿化痰的蔬菜，比如姜、葱、蒜、韭菜、洋葱、辣椒、紫菜、海带、海蜇等，这些都具有除湿利水、化痰散结、止渴、养脾益肾等功效。
选择水果时，要多吃点偏温健脾益肾的低糖水果或干果，注意不要吃甜度高的水果。应多吃些含糖分比较低的水果，比如黄瓜、西红柿、火龙果、榴莲、柠檬、樱桃、木瓜等。
酸性食物宜加重体内痰湿，痰湿体质的人应少吃酸性的、寒凉的、腻滞的和生涩的东西，特别要少吃酸性的食物。另外，不要吃夜宵，一定要吃早餐。越不吃早餐湿气越重，吃早餐是改善痰湿体质、减肥的第一步。
姜是痰湿体质者的宝贝。痰湿体质者可适当多吃姜。潮湿天气、早上起床吃生姜较好；天气干燥、晚上睡觉前吃生姜不好。可以做姜茶，把姜片、红糖、枣片一起煮，不用煮太久，然后放在保温杯里，带到单位去，上班的时候随时喝。这种红糖姜茶特别适合女性朋友。痰湿体质的人夏天坚持喝一段时间红糖姜茶，情绪会平稳很多。因为喝姜茶，人会发汗，只要发汗，人体就会通透，情绪就会稳定。痰湿体质者常喝红糖姜茶，耐热能力也会提高很多，同时肤色也会润泽有光。
