又到了秋冬季节，吃蔬菜成了大问题，新鲜时蔬价格越来越贵，还要担心是否是转基因产品，另外还要担心农药残存率，真是操碎了心。尤其是给孩子们吃的菜，更要健康营养才行。那么，秋冬季节孩子们该吃哪些菜才能吸收足够的营养呢？麻麻汇为您进行了详细介绍。
小白菜
1、冬季蔬菜：小白菜
2、冬季蔬菜：菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，维生素c的含量非常突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍，比柑橘高两倍。
3、冬季蔬菜：豆芽
4、冬季蔬菜：包心菜
包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。
5、冬季蔬菜：萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜”，相信这句话妈妈们听不少了。萝卜虽然性寒，不过只有生吃才会有寒性，秋冬盛产的时节天气渐冷，非常适合食用萝卜来滋养身体，用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。
6、冬季蔬菜：芹菜
芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，多吃芹菜，可以促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
