雪梨南杏润肺汤
春季儿童养生汤--雪梨南杏润肺汤
功效：具有清肺热的功效，还有润肺燥、止咳化痰等作用。适合用于天气干燥时饮用，亦或是用于肺气弱、易咳嗽的小儿日常饮用，同时还能用于肺炎恢复期调补身体，而且对预防咽喉炎也有不错的效果。
原料：雪梨2个，12g的南杏仁，6g的北杏仁，4个蜜枣，200g的猪肺。
制法：雪梨清洗干净去心切片，南杏仁、北杏仁分别去皮，尖，猪肺清洗干净并切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，之后加入适量的开水，和蜜枣一同倒入沙锅之中，煲1-2小时，之后即可食用。
我们知道，雪梨是润肺的佳品，也是我们比较青睐的一种水果，但是，关于雪梨还有很多你不知道的真相。
关于雪梨你要知道这些真相！
1、雪梨的功效解读
雪梨富含维生素等微量元素，有美容的功效。雪梨之中含有丰富的钾、碳水化合物、镁、钙、磷、纤维素、钠、维生素、蛋白质、铁以及锌等物质，可以帮助人体补充所需的微量元素。
据现代医学研究证明，雪梨对急性气管炎以及上呼吸道感染等引发的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等症都具有良好的缓解作用。
除了梨肉，梨果皮也是有诸多功效的，比如有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴等功效，所以，食用雪梨的时候，不妨带皮一起吃。
雪梨
2、选梨分雌雄
梨也是分雌雄的，“雄梨”的肉质比较粗硬，水分相对较少，甜度不够。而“雌梨”具有肉嫩、甜脆、水多等特点。从外形上看，雄梨呈现为上小下大像个高脚馒头，花脐处会有二次凸凹形，外表不会有锈斑。而雌梨的外形类似于等腰三角形，是上小下大的，花脐处会有一个很深以及带有锈斑的凹形坑。可以根据自己的口味喜欢来选择。
3、吃梨有讲究 饭前饭后功效不同
饭前吃：饭前吃梨，可以增强饱腹感，对于减肥人士来说，是可行的。不过，需要提醒的是，小孩别空腹吃梨，由于雪梨性寒，食用过后容易导致腹泻。
饭后吃：饭后吃梨更健康，饭后吃梨有助于排出积存在人体之中的致癌物质，比如，在吸烟亦或是在吃烧烤之后，人体之中会聚集强致癌物质多环芳香径，若是此时吃一个雪梨，就会将这种致癌物质降低。另有研究表明，在吸烟六小时之后食用雪梨，人体血液之中的1-羟基芘含量就会大量经尿液排出。
所以，不管是在吃烧烤之后，还是在吸烟之后，吃一个雪梨不失为一种值得推崇的健康生活方式，既饱了口福，还不损害健康。但是在吃梨的时候最好是细嚼慢咽，这样才可以让肠胃有时间慢慢的吸收。
温馨提醒：雪梨属于凉性的水果，小孩儿不宜多吃，若是宝宝肠胃功能不好，可以将雪梨蒸着吃，亦或是煮水喝，最好是带皮煮，可以起到很好的滋阴润肺清肺的功效。
