孕妇可以吃坚果吗
孕妇在怀孕时期里是可以吃坚果的,虽然有不少的孕妇因为坚果里大量的蛋白质还有脂肪而对这种食物敬而远之,但事实上这些物质正是孕妇所需要的,不管是脂肪还是蛋白质对于胎儿的成长都非常的重要。首先坚果这种食物属于脂肪类的食物,里面的高热量高脂肪是特点,而且更重要的是里面含有很多不饱和脂肪酸,这个对于胎儿来说非常的重要。
胎儿的发育需要很多的营养,如果是长身体的话就需要蛋白质,坚果杏仁这类食物就正好,还有更加重要的是胎儿的大脑发育需要不饱和脂肪酸,这一点非常重要,而坚果杏仁里面就正是含有大量的不饱和脂肪酸,所以孕妇可以适当的吃坚果杏仁的。
在食物的分类中,坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性,但是坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲,身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外,坚果类食物中还含有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。
所以孕妇是可以吃坚果的,但食用量不宜过多,否则会引起脂肪量摄入过多,影响胎儿的发育。